Кухня: Авторская, Арабская, Восточная, Европейская, Японская
Счет: 1500 - 2000 р., 2000 - 3000 р.
Метро: Менделеевская, Новослободская
Адрес: Новослободская ул., 11
Телефон: 7(499)973-5174
Время работы: пн-вс с 12:00 до последнего гостя
 

Расположение: Центр
Меню: Мясное, Рыбное
Музыка Жанр: Лаунж, Фоновая
Вход: Face control, Свободный
Парковка: Бесплатная
Предварительный заказ: Для групп, Желателен
Предложения: Happy hours, Гриль, Карта вин, Разливное пиво
Специальные: VIP-зал, Кальян, Летняя веранда, Столики для некурящих

Среди прочих заведений Новослободской улицы кафе«Мускат» выделяется, во-первых, «пряным» названием, а во-вторых – свежим оранжевым цветом фасада. Пряности у нас обычно ассоциируются с Востоком, и в данном случае этот принцип не подведет. «Мускат» – кафе, где главенствует алжирская кухня, а в интерьере явно доминируют восточные мотивы.

Внутри прохладно и по-восточному красочно, но отнюдь не вычурно. Многоуровневое пространство спланировано, подобно индейской пирамиде или китайской пагоде: четыре зала как бы вытекают один из другого. Внизу – самый большой, основной зал, выше – средний, с несколькими столиками, и две VIP-комнаты, а в самом верху, как и положено – «святая святых»– маленькая площадка с мангалом и суши-баром. Повсюду ковры с затейливыми узорами, кованые светильники с цветными стеклами и расписные керамические тарелки. Драпированный песочного цвета тканью потолок поддерживают колонны с традиционными восточными изразцами. Длинные диваны вдоль стен завалены ярко-расшитыми подушками. Чайники, в которых приносят чай, по форме – вылитые лампы Аладдина, а на каждом столе гордо красуется зеленое яблоко.

Публика уже оценила кус-кус с бараниной, Таджин-хелю (каре ягненка с черносливом, курагой и изюмом в сладком соусе). А шеф-повар продолжает радовать гостей новыми блюдами. В числе новинок – Суп Буйабес, приготовленный по оригинальному рецепту, с восточными мотивами.

Кроме блюд алжирской кухни в меню есть китайские, японские и французские позиции. Есть уже поклонники у крабового салата, фуа-гра с папайей, салата с теплой куриной печенью и роллов «Токио» с копченым угрем. В винной карте «Муската» собраны вина Франции, Италии и Испании.

Среди десертов неизменным лидером остается Мильфей с малиной, в качестве альтернативы можно выбрать чизкейк, яблочный пай или бель Толь – творожное суфле с соусом из лесных ягод. Все они собственного производства, а потому бесспорно одинаково заслуживают внимания. Одной из визитных карточек «Муската» стал чай «Амара». Его готовят на тростниковом сахаре, добавляют коричную палочку, звездчатый анис, кусочки лайма и мяту. У кофеманов есть возможность оценить здешний кофе на песке. И, наконец, следуя восточным традициям, нельзя обойти вниманием кальян.

В «Мускате» вам предложат на выбор несколько традиционных вариантов плюс еще один, альтернативный, для которого табак забивается в зеленое яблоко. Так что устраивайтесь поудобнее на диване и погружайтесь в мысли о Высоком и Вечном. Кстати, музыка «Муската» такого рода полету мыслей весьма способствует – здесь звучит качественный лаунж с восточными оттенками, днем – спокойнее, вечерами – динамичнее.

• Круаж Метро: Кропоткинская Адрес: Пречистенка ул., д. 4 Телефон: 7 (495) 6 ...
• А ля Фуршет (A la fourchette) Кухня: Домашняя, Европейская, Международная, Русская, Смешанная Счет ...
• Киликия Кухня: Армянская, Европейская, Русская Счет: 2000 - 3000 р. Адрес: А ...
• Улей Кейтеринг Кухня: Австрийская, Американская, Английская, Восточная, Греческая, ...